Gilbert Buti, Olivier Raveux et Anne Montenach (dir.)
Presses Universitaires de Provence, Aix-en-Provence 2023 [301 p.]
Τύπος: Νέες Εκδόσεις

Sommaire

Avant la révolution des transports, l’apparition de nouveaux moyens de communication et la mise en place des premiers réseaux logistiques d’approvisionnement et de distribution des marchandises au cours du xixe siècle, les chaînes de collecte, de circulation et de vente des matières premières et des produits manufacturés étaient d’une grande diversité, le plus souvent segmentées et composées d’une succession d’acteurs aux statuts et aux rôles variés. Selon les cas, elles se trouvaient caractérisées par une plasticité et une instabilité permanente ou, inversement, accrochées à des traditions et des pratiques validées par le temps, des cadres juridiques contraignants ou la force d’appartenances communautaires. Le but de cet ouvrage est de porter un éclairage sur ces chaînes et ces maillons du commerce des économies et des sociétés préindustrielles, afin d’approcher leurs natures, d’examiner leurs types de fonctionnement et de saisir leurs évolutions. Cerner, dans les échanges, ce qui se joue entre la production et la consommation, c’est essayer de comprendre comment le commerce s’organise avec ses besoins humains, matériels ou juridiques et ses objectifs économiques en termes d’achat, de transport et de vente de marchandises.

 

Table des matières

Introduction

Gilbert Buti,  Anne Montenach et Olivier Raveux

 

Des acteurs entre ombre et lumière

Gilbert Buti, Entre Levant et Ponant : d’une compagnie l’autre. Les frères Joseph et Georges Audibert, négociants de Marseille au xviii^e siècle.

Frédéric Candelon Boudet, Une fin à tout ? Le capitanat bordelais face au spectre des invendus au xviii^e siècle.

Romain Facchini, Femmes et circulations marchandes à Marseille au xviii^e siècle. Un maillon sous-estimé du négoce.

Marguerite Martin, Dans le secret des faillites. Contrôle de l’information et anonymat dans les sociétés en participation du commerce intra-européen au début des années 1770.

Hayri Gökşin Özkoray, Être marchand d'esclaves dans l'Empire ottoman (xvi^e-xvii^e siècle).

 

Les chaînes entre jeux d’échelles et jeux relationnels

Arnaud Bartolomei, Chaînes du commerce dans l’Atlantique hispanique (1750-1850). Circuits, acteurs et institutions

Laurent Burrus, Les chaînes maritimes des négociants « suisses » à Marseille. Entre l’Europe septentrionale et la Méditerranée, xviii^e siècle

Julien Villain, La préférence pour la négociation. Oligopoles, concurrence et coordination entre marchands dans les appareils commerciaux régionaux. Lorraine, xviii^e siècle

Boris Deschanel, Les réseaux marchands sous le regard de l'État. Fiscalité et relations commerciales dans la France du xviii^e siècle

 

Des produits comme maillons des chaînes de collecte et de distribution

Natacha Coquery, La vente des biens de luxe des émigrés et condamnés, 1792-1795. Les aléas d’une chaîne de commerce inédite

Anne Montenach, Une économie du déchet : le piquage d’once dans la soierie lyonnaise au xviii^e siècle

Olivier Raveux, Le commerce français du corail de Méditerranée vers l’Inde et la Chine aux xvii^e et xviii^e siècles

Xavier Daumalin, Rivalités industrielles et contrôle du commerce des matières premières en Méditerranée. Le soufre de Sicile