Gérard Chouquer et Marie-Claude Maurel (dir.)
Série : Normes et pratiques foncières et agricoles dans le monde. Presses universitaires de Franche-Comté & Presses universitaires Sun Yet-sen de Guangzhou, 2019
Τύπος: Νέες Εκδόσεις

L’ouvrage propose un tour d’horizon des évolutions les plus récentes du foncier et de l’agriculture en Europe. Une première partie caractérise les évolutions et les révolutions des politiques agricoles, étudiées du point de vue du droit, de la science politique, de l’agronomie et de la géographie, en mettant l’accent sur la fin d’une phase protectionniste, et avec deux éclairages régionaux, en Méditerranée et dans l’Europe médiane. Une seconde partie interroge les modèles agricoles et fonciers : l’agriculture familiale, l’agriculture de firme, le travail saisonnier, les mutations de la propriété et l’évolution vers le portage foncier.