Le but de cette thèse est d’étudier la ville d’Athènes, une nouvelle ville et capitale du XIXe siècle. Plus précisément j’essaye d’analyser les comportements démographiques pendant la période 1860 – 1910 ainsi que la hiérarchie des métiers. La période que j’étude est une période des forts rythmes de croissance de la population de la capitale, qui pendant un demi-siècle gagne en moyenne plus de 2.000 habitants par an. Grâce à ces mouvements migratoires intenses la population de la ville passe de 43.000 habitants en 1860 à 175.000 en 1907. La composition et l’évolution des groupes socioprofessionnels de la société athénienne font l’objet majeur de cette étude afin d’observer la ségrégation sociale dans l’espace de la ville. Cette étude est inscrite dans la problématique de l’histoire sociale telle qu’elle s’est développée dans l’historiographie française. Pour cela, j’ai utilisé quatre sources principales : l’état civil (il n’existe qu’à partir de 1859), les actes notariés, le Guide de Grèce d’Igglessis de 1905 et les tableaux publiés des recensements effectués de 1861 jusqu’en 1907. L’analyse statistique des actes de décès révèle que le pourcentage des décès infantiles par rapport à l’ensemble des décès reste stable et à des niveaux élevés (26%)- pendant toute la période étudiée. Mon étude ne confirme donc pas les affirmations selon lesquelles la mortalité infantile baisse à partir les années 1860. Au contraire le changement important concerne la diminution du taux des décès des enfants. L’analyse socioprofessionnelle de la société athénienne met en avant une capitale méditerranéenne-ville productive qui s’appuie sur des petites unités artisanales couvrant les besoins de consommation de base d’une population en développement. Le coût du loyer –et non de l’alimentation- est très élevé et ceci semble être l’une des raisons principales qui conduisent les couches populaires à abandonner le centre de la ville. Enfin, l’étude de la ségrégation spatiale au sein de la jeune capitale d’une surface limitée, a montré que l’élite en plus du centre s’installe vers des quartiers du Nord.

Mots-clés : Comportements démographiques ; mortalité ; Athènes ; hiérarchie des métiers; ségrégation sociale ; histoire sociale ; histoire urbaine ; catégories socioprofessionnelles ; loyers.